Pieprz ZioÅ‚owy jest mieszankÄ… odpowiednio skomponowanych zióÅ‚ i przypraw, które nie tylko podnoszÄ… smak i zapach potrawy, ale również majÄ… dziaÅ‚anie dietetyczne.
Pieprz ZioÅ‚owy jest przyprawÄ… uniwersalnÄ…, stosowanÄ… do prawie wszystkich potraw z wyjÄ…tkiem sÅ‚odkich. Szczególnie polecany jest do miÄ™s (kotlety mielone, pieczenie), zup (kapuÅ›niaki i zupy z nasion strÄ…czkowych), warzyw (surówki, saÅ‚atki z warzyw gotowanych), sosów oraz do niektórych daÅ„ jarskich.
Pieprz ziołowy do potraw mięsnych dodaje się na początku, zaś do pozostałych w trakcie lub pod koniec ich przyrządzania.
Kompozycja zawiera owoc kolendry, owoc kminku, ziele majeranku, nasiona gorczycy białej, liść laurowy i owoc papryki ostrej.
RajSmakosza.pl
