Jest jagodÄ… wiecznie zielonego pnÄ…cza uprawianego gÅ‚ównie w Azji. Pieprz zielony jest otrzymywany z niedojrzaÅ‚ych, zielonych owoców tej samej roÅ›liny, co pieprz czarny. Proces suszenia pieprzu zielonego jest przeprowadzany przy wykorzystaniu nowoczesnej technologii, dziÄ™ki której pieprz zielony nie ciemniej, ale zachowuje typowy dla siebie kolor oraz cenne substancje smakowo-zapachowe.
Pieprz zielony charakteryzuje się delikatnie słodką i odświeżającą nutą smakowa, ma wyszukany i wyrazisty aromat. Jest on zdecydowanie łagodniejszy w smaku od pieprzu czarnego.
Pieprz Zielony stosowany jest do przyprawiana potraw miÄ™snych, ryb, zup, sosów, podnosi walory smakowe saÅ‚atek. NiewielkÄ… ilość Pieprzu Zielonego można dodawać od deserów.
RajSmakosza.pl
