PrzyprawÄ… sÄ… wysuszone liÅ›cie i kwiatostany roÅ›liny pochodzÄ…cej z rejonu Morza Åšródziemnego. Oregano charakteryzuje siÄ™ przyjemnym i delikatnym zapachem oraz korzennym, lekko gorzkawym smakiem. Posiada wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci dietetyczne, pobudzajÄ…ce apetyt i uÅ‚atwiajÄ…ce trawienie.
Oregano sÅ‚uży do przyprawiania warzyw (pomidory, groch, fasola, saÅ‚ata), serów, ryb i krabów. Dodaje siÄ™ je do potraw miÄ™snych, sosów i zawiesistych zup.
Należy do gÅ‚ównych przypraw kuchni wÅ‚oskiej, hiszpaÅ„skiej i meksykaÅ„skiej.Jest podstawowÄ… przyprawÄ… do pizzy i spaghetti. Oregano doskonale harmonizuje z bazyliÄ…, majerankiem, tymiankiem i pieprzem.
RajSmakosza.pl
