Imbir charakteryzuje siÄ™ palÄ…cym smakiem z cytrynowo-sÅ‚odkawÄ… nutÄ… oraz korzennym aromatem. Idealnie komponuje siÄ™ jako dodatek do pierników, puddingów, pikli i grzaÅ„ców. Jest również powszechnie dodawany do potraw miÄ™snych, warzywnych oraz marynat.
Imbir mielony charakteryzuje się rozgrzewającym, korzennym aromatem oraz nieco palącym smakiem o słodkawo-cytrynowej nucie. Idealnie komponuje się z daniami mięsnymi i warzywnymi, orientalnymi potrawami (np. zupa tom kha czy wieprzowina po chińsku z mango) oraz sosami.
Jest szeroko stosowany w deserach; dodawany do ciast, pierników, herbatników, puddingów, budyniu i kisielu. Znakomicie pasuje też do saÅ‚atek owocowych, pieczonych jabÅ‚ek, kremu z marchewki czy dyni.
Z mielonym Imbirem zetkniemy siÄ™ również w napojach alkoholowych, gdzie powszechnie używany jest do wzbogacania smaku grzanego wina lub piwa.
Uniwersalna i wszechstronna przyprawa, znana i ceniona od czasów starożytnych, a wywodzÄ…ca siÄ™ z Chin i Indii. DziÅ› uprawiana jest szeroko także na Karaibach i Hawajach, w póÅ‚nocnej Australii i krajach Afryki.
Imbir jest szeroko stosowany w restauracjach, szczególnie tych serwujÄ…cych dania kuchni orientalnej. Åšwietnie sprawdza siÄ™ też w szkolnych stoÅ‚ówkach, cukierniach i piekarniach, herbaciarniach i kawiarniach oraz pubach.
Kod EAN: 5901135027786
RajSmakosza.pl
