GaÅ‚ka muszkatoÅ‚owa ma intensywny korzenno-sÅ‚odkawy smak. Stosowana jest do sosów Å›mietanowych i serowych, a także do tradycyjnych polskich potraw takich jak: bigos, flaki, zupa fasolowa czy kotlety mielone. Nadaje wyjÄ…tkowy aromat sÅ‚odkim deserom i napojom.
GaÅ‚ka muszkatoÅ‚owa jest czÄ™sto stosowana do pierników, ciast, deserów owocowych i do ponczu. Równie dobrze jak „kwiat” muszkatoÅ‚owy nadaje siÄ™ do wiÄ™kszoÅ›ci potraw z jaj i sera.
„Kwiat” muszkatoÅ‚owy poprawia smak beszamelu i sosu cebulowego, zup bulionowych, daÅ„ ze skorupiaków, a także sufletu z sera i deserów z wykorzystaniem serka Å›mietankowego. Åšwietnie nadaje siÄ™ do posypywania kremów, deserów mlecznych i legumin.
Dobrze komponuje się z innymi przyprawami: kolendrą, kardamonem, cynamonem oraz goździkami.
DoskonaÅ‚y dodatek do gulaszy, zup, flaków, kotletów mielonych, bigosów, kieÅ‚bas, pasztetów, ryb, a nawet owoców morza. Idealnie podkreÅ›la smak takich warzyw jak szpinak, kapusta, cebula, bakÅ‚ażan czy fasola.
GaÅ‚kÄ™ muszkatoÅ‚ówÄ… warto dodać także do rozgrzewajÄ…cych napojów: grzanego wina oraz piwa, ponczu, a także do kakao, herbaty czy gorÄ…cej czekolady. Åšwietnia adaje siÄ™ również do Å›niadaÅ„, szczególnie chÄ™tnie wykorzystwana jest do owsianki i jajecznicy.
Jest jednÄ… z przypraw które wchodzÄ… w skÅ‚ad garam masala – mieszanki, która czÄ™sto wykorzystywana jest w kuchni indyjskiej.
Kod EAN: 5901135036108
RajSmakosza.pl
