Wkrótce w nowym opakowaniu.
PrzyprawÄ… sÄ… wysuszone nasiona wiecznie zielonego drzewa uprawianego w Indonezji, Sri Lance i na Karaibach.
GaÅ‚ka muszkatoÅ‚owa ma intensywny korzenny zapach i sÅ‚odkawy, lekko gorzki smak. Stosowana jest zarówno do potraw sÅ‚odkich, jak i pikantnych.
Przyprawia się nią pierniki, ciasta, desery owocowe, kremy i budynie. Gałka muszkatołowa aromatyzuje kompoty, aperitify, poncze, wino grzane i kakao.
Dodaje siÄ™ jÄ… do zup, sosów, jaj i serów oraz potraw z takich warzyw jak: kapusta, kalafior, marchew, pomidory i ziemniaki. Używana jest również do przyprawiania daÅ„ miÄ™snych np. z cielÄ™ciny, baraniny oraz do pasztetów, farszów, gulaszu i flaczków.
Gałkę muszkatołową stosuje się w postaci zmielonej lub tartej.
RajSmakosza.pl
