Oryginalny cynamon występujący wyłącznie na Ceylonie, prawdziwy cynamon cejloński.
Smak: lekko słodki, zapach: aromatyczny, słodkawy.
Cynamon cejloÅ„ski jest delikatny, wyjÄ…tkowo miÄ™kki, nie palÄ…cy. Można go kruszyć w palcach. Każdy kawaÅ‚eczek cynamonu wydziela niesamowity aromat. Ma niskÄ… zawartość kumaryny. CaÅ‚kowicie różny od chiÅ„skiej czy indonezyjskiej Kasji.
Zastosowanie: do aromatyzowania przystawek, ciast, ciasteczek, szarlotek, pierników, ryżu, grysików, dżemów, marmolad, herbat, kompotu, ponczu, grzanego wina i piwa.
Kraj pochodzenia: Cejlon (Sri Lanka).
Przeczytaj na naszym blogu, czym różni siÄ™ prawdziwy cynamon cejloÅ„ski od chiÅ„skiej lub indonezyjskiej Kasji?
RajSmakosza.pl
