Syrop klonowy to naturalny produkt, który otrzymuje siÄ™ w drodze odparowywania wody z soku pochodzÄ…cego z pnia klonu.
Jego wyjÄ…tkowy sÅ‚odki, karmelowy smak sprawia, że jest idealnym dodatkiem do wielu potraw, szczególnie deserów, ciast, saÅ‚atek owocowych, lodów oraz dla wÅ‚asnorÄ™cznie przygotowanych pancakes, czyli tradycyjnych amerykaÅ„skich naleÅ›ników.
Syrop klonowy może być zdrowÄ… alternatywÄ… dla cukru i zastÄ…pić go w codziennym sÅ‚odzeniu herbaty czy kawy, jednoczeÅ›nie dostarczajÄ…c mniejszÄ… ilość kalorii niż tradycyjne substancje sÅ‚odzÄ…ce. Podobnie jak miód, syrop klonowy wykazuje dziaÅ‚anie bakteriobójcze. Jest również najbardziej wartoÅ›ciowym preparatem sÅ‚odzÄ…cym ze wzglÄ™du na dużą zawartość przeciwutleniaczy. Zawiera również dużą ilość polifenoli, dziÄ™ki czemu wykazuje silne dziaÅ‚anie przeciwzapalne, a nawet antynowotworowe. Polifenole odgrywajÄ… ważnÄ… rolÄ™ w profilaktyce i lecznictwie miażdżycy, udaru, zaćmy czy choroby Alzheimera. Syrop klonowy zawiera dużą ilość witamin z grupy B, stymulujÄ…cych metabolizm oraz korzystnie wpÅ‚ywajÄ…cych na ukÅ‚ad nerwowy oraz koncentracjÄ™. Czysty syrop klonowy to także źródÅ‚o wielu cennych zwiÄ…zków mineralnych takich jak wapÅ„, magnez i potas.
RajSmakosza.pl
