Już 2000 lat temu pisarz rzymski Pliniusz Starszy stwierdził: dwie są rzeczy najważniejsze na świecie: słońce i sól. Sól od wieków odgrywała szczególną rolę - przyprawy, czynnika konserwującego, a nawet w pewnych epokach - środka płatniczego. Obecnie także nie wyobrażamy sobie smaku większości potraw bez dodatku soli. Ogromnym urozmaiceniem przyrządzanych potraw będą przygotowane przez Kamis sole przyprawowe z dodatkiem soli jodowanej.

Sól Ziołowa doskonale harmonizuje z sosami, sałatkami, surówkami oraz daniami z warzyw, mięs, ryb i grzybów. Jod jest składnikiem mineralnym niezbędnym do produkcji hormonów tarczycy w organizmie. Jego niedobór powoduje liczne i poważne zaburzenia w stanie zdrowia. Badania wykazują, że ludność niektórych regionów Polski jest zagrożona niedoborem jodu. Spożywanie soli o zwiększonej zawartości jodu jest jednak niewskazane dla osób uczulonych na ten pierwiastek lub leczonych preparatami jodu. Nasza mieszanka zawiera 20% soli jodowanej (zawartość jodku potasu- 20 do 40 mg/kg soli).

Podróżując po sercu Włoch, zauważyłem, że kiedy danie wydaje się bez smaku, Umbryjczycy radzą: "E ciapo", czyli "posól". Sól jest dla wielu z nich najważniejszą przyprawą w kuchni. A staje się jeszcze lepszą przyprawą, gdy zyskuje ziołowe towarzystwo. Jednym z najwierniejszych przyjaciół soli w mieszankach ziołowych jest cząber - delikatnie zaostrzający smak i wnoszący świeży aromat. Zól ziołową, z dodatkiem cebuli, bazylii, cząbru, pieprzu czy papryki nauczyłem się stosować do posypywania pieczywa, mięsa oraz duszonych i surowych warzyw.

Składniki: sól jodowana (zawartość jodanu potasu 39+-13mg/kg soli), GORCZYCA biała, cebula (7%), pieprz czarny (3.2%), cząber (2.2%), bazylia (2.2%), papryka słodka.

Może zawierać: jaja, mleko, seler, soję, zboża zawierające gluten.

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Wartość odżywcza w 100g: Wartość energetyczna 426kJ/102kcal, Tłuszcz 2.7g (w tym kwasy tł. nasycone 0.2g), Węglowodany 11g (w tym cukry 8.9g), Białko 5g, Sól 60g.

Kod EAN: 5900084044011