JednÄ… z form przyrzÄ…dzania miÄ™sa jest duszenie. Polega ono na obsmażeniu produktu, a nastÄ™pnie gotowaniu go w zamkniÄ™tym naczyniu z dodatkami niewielkiej iloÅ›ci pÅ‚ynu tak, aby miÄ™so mogÅ‚o wytworzyć wÅ‚asny sos. Potrawy duszone przyrzÄ…dza siÄ™ ze wszystkich gatunków miÄ™sa.
Duża ilość zióÅ‚ i przypraw korzennych nadaje potrawie charakterystyczny smak i lekko wyczuwalny korzenno-leÅ›ny aromat.
MieszankÄ™ Przyprawa do MiÄ™sa Duszonego można stosować do przyrzÄ…dzania pieczeni duszonych, zrazów i bitek, a także do przyprawiania sosów.
W skÅ‚ad mieszanki Przyprawa do MiÄ™sa Duszonego wchodzi majeranek, tymianek, rozmaryn, bazylia, oregano, czosnek, cebula, seler, papryka sÅ‚odka, chili, pieprz czarny, ziele angielskie, jaÅ‚owiec, gorczyca, goździki, gaÅ‚ka muszkatoÅ‚owa oraz cukier, sól i glutaminian sodu (wzmacniacz smaku).
RajSmakosza.pl
