Wyróżnienie w Rankingu Sklepów Internetowych 2015 w kategorii Żywność
Zaloguj się lub jako:
Sklep » Przyprawy » Przyprawy do mięs » Peklosól (sól peklowa) - 200g


Peklosól (sól peklowa) - 200g (Przyprawy Stasia) - kliknij, aby powiększyć
2,01zł

Dostawa
od 13 zł


sprawdź szczegóły!
 
Przyprawy Stasia
Peklosól (sól peklowa) - 200g

Peklosól to doskonała mieszanka peklująca, która jest stosowana w procesach technologicznych przemysłu mięsnego. Produkowana jest na bazie soli warzonej próżniowej. Składniki do produkcji posiadają stosowne atesty i są starannie wyselekcjonowane spośród produktów dostępnych na rynku.

Służy do nacierania mięsa lub sporządzania zalewy peklującej. Mięso można peklować "na sucho", wtedy do natarcia 1kg mięsa stosujemy około 18 g soli peklowej. Mięso peklujemy przez 48 godzin.

Stosując metodę nastrzykową, należy użyć około 25g soli peklowej rozpuszczonej w 100 ml wody na 1 kg mięsa. Tak przygotowanym roztworem nastrzyknąć mięso. Peklować 72 godziny.
Natarte lub nastrzyknięte mięso należy przechowywać w temperaturze ok. 8 stopni C. Zapeklowane mięso można upiec, uwędzić lub sparzyć.



Darmowa przesyłka kurierem DPD dla zamówień powyżej kwoty 300 zł
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:


Kotanyi Gourmet - Sól zmiękczająca mięso (PET) - 1600g

Sól zmiękczająca mięso (PET) - 1600g



Kotanyi - Sól morska jodowana (młynek) - 92g

Sól morska jodowana (młynek) - 92g



Kotanyi - Choco - posypka do kawy i deserów (młynek) - 62g

Choco - posypka do kawy i deserów (młynek) - 62g

comments powered by Disqus

Producenci
Przepisy kulinarne
Opinie o Raj Smakosza na Opineo.pl
 
 

 
Akceptujemy bezpieczne płatności online poprzez PayU