Jagody jałowca nadają charakterystyczny aromat dżinowi i wódce myśliwskiej. Są również stosowane do aromatyzowania piwa i innych alkoholi.

Pokruszone jagody dodaje się do marynat lub bejcy do dziczyzny oraz dzikiego ptactwa.

Trochę pikantne, o lekko gorzkim smaku pasują do pieczeni, przyprawiania duszonych warzyw, sałatek, pasztetów, a także do marynowania ryb i kiełbas. Jałowiec nadaje się do mieszanek z czosnkiem, a także z aromatycznymi ziołami, takimi jak majeranek i rozmaryn. Całe owoce dodaje się do aromatyzowania pikli oraz kiszonej kapusty.

Napar z jagód jałowca ma właściwości moczopędne, pomaga przy zapaleniu pęcherza oraz łagodzi bóle mięśniowe.

Kod EAN: 5901135024389