Czerwone papryczki chili TaoTao sÄ… Å›wietnym dodatkiem do gotowanych i smażonych daÅ„ miÄ™snych, różnego rodzaju sosów, zup i saÅ‚atek. Cenione sÄ… przez wielbicieli ostrych potraw, za swojÄ… wyjÄ…tkowÄ… pikantność.
Papryczki chili TaoTao posiadajÄ… także szereg wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci korzystnych dla zdrowia. Po pierwsze, zapobiegajÄ… zapaleniom oskrzeli i przeziÄ™bieniom. StanowiÄ… bogate źródÅ‚o witamin A, C i E; jak również kwasu foliowego, pektyn i potasu.
Papryczki chili nie zawierajÄ… cholesterolu i sÄ… niskokaloryczne. Ponadto, posiadajÄ… dobroczynny wpÅ‚yw na ukÅ‚ad krwionoÅ›ny czÅ‚owieka, dziÄ™ki zawartej w nasionkach i wÅ‚óknach kapsaicynie (enzymowi ostroÅ›ci). Jest to cenny alkaloid, który zapobiega mutacjom komórek, mogÄ…cym prowadzić do rozwoju raka, chroniÄ…c także przed udarem mózgu i zawaÅ‚em.
Co ciekawe, spożywanie potraw z dodatkiem papryczki chili poprawia nam samopoczucie. Kapsaicyna pobudza bowiem zakoÅ„czenia nerwowe znajdujÄ…ce siÄ™ w jamie ustnej, co aktywuje mózg do produkcji endorfin. Chili przyspiesza również metabolizm i może przyczyniać siÄ™ do spalania wiÄ™kszej iloÅ›ci kalorii, co jest cennÄ… informacjÄ… dla osób dbajÄ…cych o liniÄ™.
Osobom nie przyzwyczajonym do ostrych potraw radzimy dozować oszczÄ™dnie, ze wzglÄ™du na dużą ostrość naszych papryczek. Papryka chili nie jest jednak wskazana dla osób chorujÄ…cych na hemoroidy i wrzody żoÅ‚Ä…dka. A w wiÄ™kszych iloÅ›ciach może powodować uszkodzenia wÄ…troby.
Składniki: czerwona papryka chili, woda, ocet, substancja konserwująca: benzoesan sodu.
RajSmakosza.pl
