Bułeczki cynamonowe :: RajSmakosza 
Wyróżnienie w Rankingu Sklepów Internetowych 2015 w kategorii Żywność
Sklep » Ciasta, desery, słodycze » Bułeczki cynamonowe

Bułeczki cynamonowe

Przepis wg Raj Smakosza

Przepis od wujka ze Szwecji.

Składniki:

Ciasto:

  • 25 g drożdży 
  • 440 g mąki 
  • 250 ml mleka  
  • 75 g masła  
  • 50 g cukru
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka kurkumy

Nadzienie:

  • 50 g masła
  • 50 g cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu

Do wykończenia

  • 1 rozmącone jajko
  • gruby perłowy cukier lub gruby cukier brązowy

Wykonanie:

W rondelku roztapiamy masło, dolewamy mleko tak, aby płyn miał ok. 37 st. C - czyli był "ciepły na palec". Dodajemy rozkruszone drożdże i cukier, mieszamy do rozpuszczenia składników i zostawiamy na 5 minut, aby drożdże zaczęły pracować. Do miski wsypujemy mąkę, sól i kurkumę, wlewamy płynne składniki.

Zagniatamy ciasto - ma być miękkie i gładkie, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30 minut.

W międzyczasie siekamy masło z cukrem i cynamonem, następnie lekko zagniatamy ręką do połączenia składników na gladką masę.

Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na stolnicy, rozsmarowujemy równomiernie cienką warstwę nadzienia, zwijamy jak roladę.

Kroimy na plastry około 1-1,5 cm grubości rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Wierzch smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy cukrem perłowym lub brązowym.

Pieczemy w temperaturze 220 stopni  z termoobiegiem przez 8-10 minut.

Zapach rozchodzi się po całym domu, a najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe.

Bułeczki cynamonowe (wg Raj Smakosza). Sprawdzony szwedzki przepis. Kliknij, aby powiêkszyæBułeczki cynamonowe (wg Raj Smakosza). Smacznego. Kliknij, aby powiêkszyæ 
   
  
 

comments powered by Disqus

3065 - Expression #1 of ORDER BY clause is not in SELECT list, references column 'rsd.ax.sort_order' which is not in SELECT list; this is incompatible with DISTINCT

select distinct a.products_id, a.products_image, ad.products_name from articles_xsell ax, products a, products_description ad where ax.articles_id = '170' and ax.xsell_id = a.products_id and a.products_id = ad.products_id and ad.language_id = '4' and a.products_status = '1' order by ax.sort_order asc limit 6

[TEP STOP]