Dla profesjonalnej gastronomii.

Barszcz czerwony Knorr zachwyca tradycyjnym smakiem i kolorem. Jako jedyny dostępny w sprzedaży barszcz czerwony nie zawiera wzmacniaczy smaku. Dodany jako przyprawa pogłębi smak i nada intensywny kolor Twojego autorskiego barszczu. Idealny do stosowania również jako baza do zup. Zapewnia możliwość samodzielnego wykończenia i nadania regionalnego charakteru, dzięki uniwersalnej, otwartej recepturze. Bez garniszu i widocznego tłuszczu. Zawiera najwyższą na rynku zawartość ekstraktu z buraków czerwonych (w ramach oferty produktów sypkich dla gastronomii).

Cechy:

• Niezawodny sposób na wyśmienity barszcz czerwony o intensywnym i głębokim kolorze
• Znakomity jako baza lub przyprawa
• Doskonała receptura, stworzona specjalnie dla szefów kuchni
• Bez dodatku barwników
• Bez dodatku glutaminianu sodu
• Bez dodatku konserwantów
• Odpowiedni dla wegetarian
• wydajność 17.5 litrów, 87.5 porcji po 200ml
• dozowanie: 80g na 1 litr wody
• dozowanie: 1400g na 17.5 litrów wody
• produkt stabilny w bemarze, na gorącą wodę

Sposób przygotowania:  Zawartość opakowania rozpuść w 17.5 litra gorącej wody i dokładnie wymieszaj, nie gotuj. Aby przygotować 1 litr barszczu, rozpuść 80g produktu w 1 litrze gorącej wody lub przypraw własny barszcz według uznania.

Składniki: ekstrakt z buraków czerwonych 41% (maltodekstryna, sok z buraków czerwonych suszony 15%, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, sól), cukier, sól, maltodekstryna, ekstrakty drożdżowe, olej palmowy, kwasy (kwas cytrynowy, kwas jabłkowy), skrobia, czosnek, majeranek, sos SOJOWY (w tym SOJA, PSZENICA), pieprz czarny, aromaty, liść laurowy, ziele angielskie.

Informacje o alergenach: sos SOJOWY (w tym SOJA, PSZENICA). Może zawierać mleko, jaja i seler.

Wartość odżywcza w 100g: Wartość energetyczna: 1397kJ/334kcal; Tłuszcz: 2.3g, w tym kwasy tłuszczowe 0.8g; Węglowodany: 71g, w tym cukry 40g; Błonnik: 0.5g; Białko: 4.9g; Sól: 13.7g.

Przechowywanie: 15 miesięcy od daty produkcji. Przechowywać w suchym, chłodnym i zaciemnionym miejscu.

Kod EAN: 5900300517886