Składniki:

• 80 dag filetów z piersi kurczaka
  
• 3 pomidory
  
• łyżka mąki
  
• 3 łyżeczki imbiru mielonego
• 20 dag pieczarek
  
• 1 papryka zielona
  
• sól
  
• 2 łyżeczki czosnku granulowanego
  
• 2 dymki
  
• szklanka bulionu
  
• olej
  
• pieprz czarny mielony

Piersi kurczaka pokroić w paski długości 3 cm i szerokości 1 cm. Pieczarki i dymkę poszatkować, paprykę pokroić w paski. Z pomidorów zdjąć skórkę i pokroić w cząstki. Na silnie rozgrzanym tłuszczu smażyć mięso ok. 5 minut. Następnie dodać pieczarki, dymkę, paprykę i pomidory. Wymieszać, dodać czosnek, imbir i smażyć 2 minuty. Mąkę wymieszać z bulionem, połączyć z potrawą, doprawić solą i pieprzem. Całość dusić jeszcze ok. 5 minut. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.