Właściwości:

• zbalansowany smak do kreatywnego wykończenia przez szefa kuchni, aplikacja na gorącą wodę pozwala skrócić czas przyrządzania sosu.  Idealny do przyrządzania kaczek i dzikiego ptactwa; nadaje wyrazisty smak potrawom. Nie zawiera glutaminianu sodu ani konserwantów.

Sposób przygotowania:

• zawartość opakowania wsyp do 15 litrów wrzącej wody, dokładnie wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty. Aby przygotować 1 litr sosu, wsyp 80 g produktu (około 3 łyżek) do 1 litra wrzącej wody.

Produktywność:

• masa netto: 1,1 kg
• wydajność: 14 litrów
• ilość porcji: 140 x 100 ml
• dozowanie: 80 g /1 l

Korzyści: na gorącą wodę, stabilny w bemarze

Przechowywanie: przechowywać w suchym, chłodnym i zaciemnionym miejscu.