Składniki:
Sposób przygotowania:
Delikatnie rozbij piersi kurczaka na grubość ok. 2cm. Wymieszaj przyprawę z 4 łyżkami oleju 1 łyżką wodi i tak przygotowaną martynatą natrzyj mięso.
Bezpośrednio przed smażeniem, każdą pierś z kurczaka rozłozona na płasko, umieść w osobnej torebce. Zawiń torebkę na końcu, a zachowasz czystą patelnię.
Bez dodawania tłuczszu rozgrzej dużą patelnię (najlepiej teflonową ok.30cm średnicy) i utrzymuj średni ogień w trakcie smażenia. Smaż nie wiecęj niż dwie torebki jednoczesnie ok. 10 minut, co jakis czas odwracając torebkę Sprawdź stopień wysmażenia. Jeśli mięso nie jest gotowe, wydłuż smażenie o kilka minut.
RajSmakosza.pl
