Tymianek ma smak podobny do smaku goździków, można go łączyć z cebulą, pietruszką i liściem laurowym. Tymianku dodaje się do mięsa, drobiu, dziczyzny, potraw z grzybów i sosu z czerwonego wina.

Tymianek nadaje kanapkom na ciepło niespotykany smak, stosuje się go również do aromatyzowania herbat. Przy używaniu tymianku należy zwrócić uwagę, że najintensywniejszy smak otrzymamy rozcierając tymianek miedzy palcami.