Kwaskowaty, chłodząco - orzeźwiający smak. Do dań mięsnych, rybnych i warzyw, szczególnie pomidorów.

Ostry, wyrazisty smak. Do sosów, mięs, aby nabrały orientalnego charakteru.

Mieszanka charakterystyczna dla kuchni azjatyckiej. Do sosów, mięs, drobiu, ryb, potraw z ryżem.

Słodkawy, korzenny smak i charakterystyczny zapach. Szczególnie polecany do ciast - szarlotki, pierników oraz grzanego wina i piwa.

Słodkawy, korzenny smak i charakterystyczny zapach. Szczególnie polecany do ciast - szarlotki, pierników oraz grzanego wina i piwa.

Posiada specyficzny, lekko gorzkawy smak. Głównie przyprawia się nią potrawy z warzyw, wchodzi w skład mieszanek przyprawowych, posypuje się nią również chleb i inne wypieki, jak np. spody do pizzy.

Do mięs, wędlin, ryb, zup, sosów, warzyw, grzybów, do kiszonek, marynat, sosów pomidorowych.

Zaostrza smak potraw. Świetnie komponuje się z pomidorami, ogórkami, twarożkiem, pasuje również do sosów mięsnych, bigosu, pizzy.

Delikatna mieszanka z mocnym ziołowym akcentem. Polecana do surówek, świeżych warzyw, kanapek.

Doskonale pasuje do potraw z roślin strączkowych: zupy fasolowej, zielonego groszku, fasolki po bretońsku, fasolki szparagowej.

Do sosów do ryb, sosów do pieczeni na zimno, warzyw, omletów, jaj.

Do warzyw, zup ziemniaczanych i jarzynowych, pasztetów, kiełbas. Aromatyzuje się nią ciasta, pierniki, grzane wino i piwo.

Do warzyw, zup ziemniaczanych i jarzynowych, pasztetów, kiełbas. Aromatyzuje się nią ciasta, pierniki, grzane wino i piwo.

Główny składnik musztardy. W kuchni nasiona gorczycy stosowane są do przyprawiania marynat, wędlin, maseł ziołowych, majonezów, surówek. Nieodzowny dodatek do kwaszonych i konserwowanych ogórków.

Do potraw słodkich: kompotów, dżemów śliwkowych oraz pikantnych: pasztetów, duszonej wołowiny, pieczonej szynki, korzennego chleba.

Do mieszanek ziołowych dla poprawienia ich smaku i koloru. Ma piękny kolor i lekko kwaskowaty smak.

Ważny składnik mieszanki curry. Również do pierników, ciast, kompotów, likierów, grzanego wina oraz piwa. Jest dodawany także do sosów, pasztetów i flaków.

Do pasztetów, marynat, sarniny i innych potraw z dziczyzny. Nadaje potrawom "leśny" aromat.

Do czarnej kawy, ciast korzennych, pierników, marcepanów, jak również do chleba, wędlin i mięsa.