Smak: palący, lekko gorzki. Zapach: silnie aromatyczny, korzenny z nieco słodkawą nutą. Zastosowanie: do potraw słodkich jak i pikantnych.

Mocny, nieco cytrynowy zapach i korzenny, palący smak. Przyprawia się nim ciasta, pierniki, herbatniki, kisiele i budynie. Służy do aromatyzowania kompotów, likierów, grzanego wina oraz piwa.

Słodko- pikantny smak. Do zup, potraw z drobiu i z dziczyzny, również do deserów, kompotów i likierów.

Ważny składnik mieszanki curry. Również do pierników, ciast, kompotów, likierów, grzanego wina oraz piwa. Jest dodawany także do sosów, pasztetów i flaków.

Mocny, nieco cytrynowy zapach i korzenny, palący smak. Przyprawia się nim ciasta, pierniki, herbatniki, kisiele i budynie. Służy do aromatyzowania kompotów, likierów, grzanego wina oraz piwa. Produkt wycofany ze sprzedaży przez Kamis.

Suszone i mielone kłącze jest stosowane jako dodatek do ciast, herbatników i różnych sosów. Idealnie komponuje się jako dodatek do pierników, puddingów, pikli i napojów alkoholowych.