Charakterystyczna dla kuchni bułgarskiej. Czubricy używa się głównie do zup, mięs, fasoli i serów. Skład: cząber, lubczyk, kozieradka, sól.

Zaostrza smak potraw. Świetnie komponuje się z pomidorami, ogórkami, twarożkiem, pasuje również do sosów mięsnych, bigosu, pizzy.

Delikatna mieszanka z mocnym ziołowym akcentem. Polecana do surówek, świeżych warzyw, kanapek.