Cynamon cały - czyli w laskach. Można zmielić, zetrzeć lub dodać w całości do kompotu, ponczu czy grzanego wina. Niezwykle aromatyczny, korzenny i słodkawy aromat.
Cynamon znakomicie nadaje się zarówno do dań słodkich jak i pikantnych. Szczególnie odpowiedni jest do potraw z jagnięcia, do dań z ryżu, kompotów, do deserów czekoladowych, ciast napojów, chleba korzennego i grzanek.
Cynamon mielony stosuje się do ciast z jabłkami: szarlotki, rolady, do pierników, do aromatyzowania kompotów, ponczów, grzanego wina i piwa. Cynamon posiada charakterystyczny korzenny, lekko słodkawy smak i aromat.