Mają Państwo ochotę na kuchnię tajską? Dzięki mieszance Chiang Mai Curry otrzymacie Państwo wszystkie typowe przyprawy w jednej torebce. Aromatyczny smak papryczki chili, kardamonu i kolendry zabierze państwa w kulinarną podróż w zakątki odległej Tajlandii.
Pozwólcie sobie na odrobinę fantazji w kuchni i skorzystajcie z naszej propozycji:
Potrzebne produkty (na 3-4 osoby):
- 350g mięsa drobiowego, wieprzowego lub ryby
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- 1 cebula
- 1 cukinia
- 1-3 łyzki oleju
- 1 łyżka mąki
Warzywa umyć i pokroić. Mięso lub rybę pokroić w małe kawałki, obtoczyć w mące. Pokrojoną cebulę podsmażyć z mięsem lub rybą na gorącej patelni, dodać 1 opakowanie przyprawy Chiang Mai Curry Kotanyi i wszystko dobrze wymieszać. Dodać pozostałe warzywa, zalać 100 ml wody i dusić 10 minut na małym ogniu.
Prawdziwi smakosze dodają do sosu mleko kokosowe, inni śmietanę. Można podawać z ziemniakami, makaronem lub ryżem Basmanti.
Składniki przyprawy Chiang Mai Curry: pietruszka (23%), sól jodowana, cebula, czosnek, imbir (11%), kolendra, kardamon, papryczka chili, pieprz cayenne.
