Dzięki mieszance Salsa de Yucatan Państwa potrawy uzyskają typową meksykańską, ognistą nutę, czyli intensywny smak chili, kolendry i sera.
Pozwólcie sobie na odrobinę fantazji w kuchni i skorzystajcie z naszej propozycji:
Potrzebne produkty (na 3-4 osoby):
- 350g mięsa drobiowego, wieprzowego, wołowego lub 250g tofu
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- 1 cebula
- 1 cukinia
- 1-3 łyżki oleju
- 1 łyżka mąki
Warzywa umyć i pokroić. Mięso lub tofu pokroić w kostkę, obtoczyć w mące. Pokrojoną cebulę podsmażyć z mięsem lub tofu na gorącej patelni, dodać 1 opakowanie przyprawy Salsa de Yucatan Kotanyi i wszystko dobrze wymieszać. Dodać pozostałe warzywa, zalać 100 ml wody i dusić 10 minut na małym ogniu.
1 puszka pomidorów bez skórki, czerwona fasola, kukurydza i ser chedar dodane do potrawy podkreślą jej meksykańską nutę. Idealnie pasuje jako sos do nachos. Można podawać z ziemniakami, makaronem lub ryżem.
Składniki przyprawy Salsa de Yucatan: papryczka chili (43%), sól jodowana, papryka, kolendra, kminek, pieprz cayenne, ocet w proszku (maltodekstryna, ekstrakty aromatu), ser w proszku (4%) (mleko, serwatka w proszku, sól jodowana, bakterie kwasu mlekowego, podpuszczka, stabilizatory i emulgatory: fosforan wapnia i fosforan sodu, barwnik: biksyna, substancja konserwująca: azotan sodu), czosnek, pieprz, oregano, substancja przeciwdziałająca zbrylaniu: amorficzny dwutlenek krzemu, ekstrakty przypraw, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromat (laktoza).
