Kwas cytrynowy jest składnikiem naturalnym otrzymywanym poprzez fermentację melasy. Służy jako stabilizator i regulator kwasowości. Jednocześnie poprawia smak i zapobiega stratom witaminy C. Jest głównym kwasem owoców cytrusowych, czarnych i czerwonych, czyli porzeczek, malin, ananasów, gruszek czy granatów. Duże ilości występują także w warzywach strączkowych i liściastych. Naturalny antyoksydant zmniejszający proces jełczenia tłuszczów.

Kwas cytrynowy ma szerokie zastosowanie: w przygotowywaniu marynat do mięs, zakwaszaniu środowiska galaret mięsnych i owocowych, zakwaszaniu potraw.

Opakowanie Kwasu cytrynowego to 10 saszetek o gramaturze 50g.