Smak: ostry, korzenno palący, gorzkawy posmak imbiru lecz mocniejszy.

Zapach: delikatnie aromatyczny, lekko ostry.

Zastosowanie kurkumy: składniki proszku curry, stosowana do dań z fasoli, soczewicy, dodatek do sosów np. Worchester, do przyprawiania jaj, majonezów, serów topionych, sałatek rybnych, do szybkogotujących się dań, jak żeberek wieprzowych.

Produkt naturalny, nie zawiera glutaminianu sodu.