Zapach: podobny do zapachu selera, lubczyku, gorzkawo-słodki,

smak: gorzkawo-słodki, ciekawy, aromat podobny do curry, trochę przypomina przypalony cukier,

zastosowanie kozieradki: można dodać do kawy, do chleba przy wypieku. Kiełkujące służą do sporządzania sałatek, dań rybnych i warzywnych potrawek typu curry. Składnik doustnych środków antykoncepcyjnych przyspiesza przemianę materii, pomaga utrzymać właściwy poziom cukru we krwi, łagodzi zaburzenia pracy żołądka.

Produkt naturalny, nie zawiera glutaminianu sodu.