Produkt na specjalne zamówienie - min. 150 zł
Składniki: kasztany, cukier, syrop glukozowy, aromat waniliowy naturalny.
Zastosowanie: Do bezpośredniego spożycia.
Używane w cukiernictwie, do produkcji przez cukierników własnych kasztanów kandyzowanych. Do przygotowywania deserów, ciast, dodatek do lodów.
Puszka zawiera 3900g produktu, tj. kasztany "special confiseur" (specjalnie dla cukierników) 2000g oraz syrop.
Okres przechowywania 5 lat
Pomysł na wykorzystanie: Docinhos z kasztanów
Składniki: puszka kasztanów w syropie 300g, 100g wiórek kokosowych, puszka skondensowanego słodzonego mleka, 3 łyżki mąki, 100g cukru, cukier puder.
Przygotowanie: Rozgnieść kasztany na puree, w garnku najlepiej teflonowym , wymieszać wszystkie składniki za wyjątkiem cukru pudru. Gotować na wolnym ogniu, aż do momentu odchodzenia masy od spodu garnka. Wyłożyć na posmarowaną masłem tacę, ostudzić. Następnie uformować małe kulki i przetoczyć je w cukrze pudrze. Podawać w pucharach.
Kilka słów o kasztanach marki Clement Faugier
Clement Faugier to firma, której tradycje sięgają 1882 roku. Dzisiaj jest marką uznawaną i docenianą na całym świecie dzięki niedoścignionej jakości swoich produktów. Kasztany rosną w centralnym, najstarszym regionie Francji I'Ardeche. Ziemie tego regionu są wyjątkowe pod względem wartości w składniki odżywcze, jakości i autentyczności. Zalety kasztanów i produktów z kasztanów są tak ogromne, że w przeszłości kasztanowiec nosił miano drzewa chlebowego.
Wartości odżywcze kasztanów:
- 100g dostarcza 174 kcal
- bogate w cukry złożone o wolniejszym wchłanianiu
- 100g kasztanów dostarcza 6g błonnika (więcej niż makarony i ryż)
- bogate w witaminy: B i E, wapno, magnez, potas, fosfor, żelazo
- 100g dostarcza tyle samo witaminy C co 100g cytryny
Wszystkie produkty marki Clement Faugier są w 100% naturalne, pozbawione substancji alergennych, konserwantów chemicznych, nie zawierają glutenu. Pakowane próżniowo mają bardzo długi termin ważności.
