|
Przepis Marty Gessler, znaleziony dawno na portalu gazeta.pl
Składniki:
- 1 i 1/4 szklanki oleju
- 4 jaja
- 2 szklanki drobno utartej marchewki
- 2 szklanki mąki
- 2 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- orzechy, rodzynki
Polewa:
- czubata łyżka kakao
- 4 łyżeczki cukru
- łyżeczka masła
- 2 łyżeczki zimnej wody
Wykonanie ciasta:
Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę i olej, na końcu marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, orzechy i rodzynki. Piec w temp. 180 st., ok. 40 min.
Przygotowanie polewy:
Wszystkie składniki połączyć i gotować na bardzo małym ogniu aż do rozpuszczenia cukru. Smarować zimne ciasto.
Ciasto marchewkowe najlepiej smakuje jeszcze ciepłe z porcją serka waniliowego.
Smacznego!
|
